Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Nhẹ nhàng phủ bên trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít với bình xịt nấu không dính; để qua một bên.
-
Trong một nồi vừa, mang sữa đến sôi; loại bỏ nhiệt. Thêm miếng sô cô la và bột ca cao đã pha sẵn (không khuấy); để yên 5 phút. Đánh cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn. Hơi nguội (khoảng 10 phút). Trong một bát lớn đánh trứng cùng với hỗn hợp trứng và sô cô la. Nhẹ nhàng khuấy trong khối bánh mì. Đổ hỗn hợp vào nồi đã chuẩn bị.
-
Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp khoảng 2/2 giờ hoặc cho đến khi phồng lên và một con dao được nhét gần trung tâm sẽ sạch. Hủy bỏ lót từ bếp, nếu có thể, hoặc tắt bếp. Để yên, không che, trong 30 đến 45 phút để làm mát nhẹ trước khi phục vụ (bánh pudding sẽ rơi trong khi làm mát).
-
Để phục vụ, muỗng ấm pudding vào các món tráng miệng. Nếu muốn, đầu mỗi khẩu phần với một khối kem đánh bông. Làm 8 phần ăn.
*
Để làm khối bánh mì khô, trải đều khối bánh mì tươi trong một lớp duy nhất trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 300 ° F trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô, khuấy hai lần; mát mẻ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 360 calo, (6 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 95 mg cholesterol, 214 mg natri, 62 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 32 g đường, 9 g protein.
