Bruschetta hải sản | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng canh hẹ tươi
• 1 muỗng canh húng quế tươi
• 1 muỗng canh bạc hà tươi
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 chén thịt cua hoặc một 6 1/2 ounce có thể loại bỏ thịt cua, để ráo nước, vẩy và sụn
• 8 ounces bóc vỏ, bỏ hạt, nấu chín, xắt nhỏ
• 1 chén cà chua roma xắt nhỏ (3 vừa)
• Chén hành tây thái nhỏ (1 vừa)
• 1 bánh mì Pháp kiểu bánh mì 8 ounce
• Hạt tiêu đen mới xay
• Bạc hà tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp 1 muỗng canh dầu ô liu, nước cốt chanh, hẹ, húng quế, bạc hà và tỏi. Thêm thịt cua, tôm, cà chua và hành tây; quăng áo

• Bước 2

  Cắt bánh mì thành 48 lát mỏng. Sắp xếp các lát bánh mì trên một tấm nướng lớn. Chải một bên của mỗi lát với một ít trong 2 muỗng canh dầu ô liu; rắc nhẹ với hạt tiêu. Đun sôi 3 đến 4 inch từ nhiệt trong 1 đến 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nướng.

• Bước 3

  Để phục vụ, muỗng hỗn hợp hải sản lên mặt dầu của từng lát nướng. Nếu muốn, trang trí với bạc hà tươi. Phục vụ ngay lập tức. Làm cho 48 phần ăn khai vị

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 30 calo, (0 g chất béo bão hòa, 13 mg cholesterol, 50 mg natri, 3 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 2 g protein.