Mộc mạc swiss chard và mozzarella tart | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 công thức Pastry, công thức dưới đây
• 1 bó củ cải Thụy Sĩ, rửa sạch và xắt nhỏ (khoảng 5 cốc)
• 1 chén tỏi tây xắt nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Chén phô mai mozzarella cắt nhỏ
• Rau mùi tây tươi (lá phẳng) (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Chuẩn bị Pastry, bên dưới. Bọc và làm lạnh (tối đa 1 giờ) trong khi chuẩn bị làm đầy.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 400 độ F. Để làm đầy, trong một cái chảo lớn nấu chard, tỏi tây, tỏi, húng tây, 1/4 muỗng cà phê. muối và 1/4 muỗng cà phê. hạt tiêu đen trong dầu nóng trên lửa vừa trong 4 phút hoặc cho đến khi héo và tỏi tây mềm. Hơi mát. Khuấy phô mai; để qua một bên.

• Bước 3

  Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn Pastry thành một vòng tròn 12 inch. Chuyển đến một tấm nướng mỡ lót giấy da. Muỗng đổ vào trung tâm của vòng tròn bánh ngọt, để lại đường viền 2 inch. Gấp bột qua điền, để lại trung tâm mở và xếp nếp các cạnh của bột. Nướng 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi vàng. Ăn nóng. Rắc rau mùi tây. Làm cho 4 món chính hoặc 8 món khai vị

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 487 calo, (19 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 79 mg cholesterol, 709 mg natri, 37 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 11 g protein.

---

bánh ngọt

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê muối
• Cốc bơ lạnh
• Cốc nước đá lạnh
• Cốc kem chua
• 2 muỗng cà phê nước chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp bột và muối. Cắt bơ lạnh; cắt thành bột cho đến khi hỗn hợp giống như bột thô. Kết hợp nước, kem chua và nước chanh. Thêm một nửa hỗn hợp kem chua vào hỗn hợp bột; quăng bằng nĩa. Thêm hỗn hợp kem chua còn lại; quăng bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm. Tạo thành một quả bóng.