Rosemary, cherry, và ham nhồi ly | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng bơ
• 2 ly 1/2 inch squash butternut (khoảng 9 ounces)
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Chén cần tây xắt nhỏ
• Chén hạnh nhân
• Chén 1/4 inch giăm bông
• Tách anh đào khô
• 1 muỗng cà phê hương thảo tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen nứt
• 5 chén 1/2 inch bánh mì nguyên hạt kiểu nông thôn (8 ounces), sấy khô *
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Chén nước dùng gà giảm natri

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Dòng mười hai ly muffin 2 1/2 inch với cốc nướng giấy bạc.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Thêm ba thành phần tiếp theo (thông qua cần tây); nấu 6 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy hạnh nhân; nấu thêm 3 phút nữa. Khuấy trong năm thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu).

• Bước 3

  Trong một bát lớn kết hợp hỗn hợp bí và khối bánh mì. Thêm trứng và nước dùng, đảo nhẹ nhàng để làm ẩm. Thìa khoảng 1/3 chén hỗn hợp vào mỗi cốc muffin đã chuẩn bị; ấn nhẹ. Nếu muốn, bọc bằng giấy bạc và làm lạnh đến 24 giờ.

• Bước 4

  Nướng 20 phút hoặc cho đến khi nóng qua (165 ° F). Làm nguội trong cốc muffin trên giá dây 5 phút. Hủy bỏ từ cốc muffin. Phục vụ ấm áp.

*

Đối với bánh mì khô, trải khối bánh mì trong chảo nướng 15x10 inch. Che nhẹ và để qua đêm. Hoặc lò sấy sơ bộ đến 300 ° F. Nướng 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô, khuấy hai lần; mát mẻ. Bánh mì sẽ tiếp tục khô và giòn khi nó nguội.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 233 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 47 mg cholesterol, 588 mg natri, 30 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 8 g đường, 11 g protein.