Thạch rượu vang Rosé với hạt tiêu hồng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén rượu vang hồng
• Cốc nước chanh
• 1 gói 1, 75 ounce pectin bột trái cây thông thường hoặc 6 muỗng pectin bột trái cây cổ điển
• 4 ½ chén đường
• Chén hạt tiêu hồng, nghiền nhẹ

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nặng 5 lít kết hợp rượu vang, nước chanh và pectin. Đem hỗn hợp sôi hoàn toàn, khuấy liên tục. Khuấy trong đường và hạt tiêu. Quay trở lại đun sôi đầy đủ, khuấy liên tục. Đun sôi mạnh trong 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhanh chóng lướt qua bọt bằng thìa kim loại.

• Bước 2

  Múc thạch nóng vào lọ đóng hộp tiệt trùng nửa pint nóng, để lại khoảng trống 1/4 inch. Lau chum vành; điều chỉnh nắp và vít.

• Bước 3

  Xử lý các bình chứa đầy trong một hộp nước sôi trong 5 phút (bắt đầu thời gian khi nước trở lại sôi). Loại bỏ lọ từ canner; làm mát trên giá đỡ dây, xoay và nghiêng lọ cứ sau 30 phút để phân phối hạt tiêu đều khắp thạch. Làm 6 nửa pint.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 43 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 1 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 10 g đường, 0 g protein.