Tôm nướng và swiss chard với cranberries | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ
• 2 bó củ cải Thụy Sĩ, thái lát mỏng (16 ly)
• ½ chén quả nam việt quất khô
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén dầu ô liu ngâm chanh hoặc dầu ô liu
• Nêm chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Làm nóng lò ở 425 ° F. Dòng một chảo rang lớn nông với lá; để qua một bên. Gọt vỏ và devein tôm, để nguyên đuôi nếu muốn. Rửa sạch tôm; Lau khô với khăn giấy.

• Bước 2

  Trong chảo rang đã chuẩn bị kết hợp tôm, củ cải Thụy Sĩ, quả nam việt quất khô, tỏi, muối và hạt tiêu. Mưa phùn với dầu; tung nhẹ nhàng để áo.

• Bước 3

  Nướng, không che, trong 8 phút. Khuấy; nướng, không đậy nắp, trong 3 đến 5 phút nữa hoặc cho đến khi tôm đục. Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 300 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 183 mg cholesterol, 644 mg natri, 20 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 12 g đường, 26 g protein.