Gạo và đậu với phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc nước
• Chén gạo hạt dài
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ
• Chén hành lá thái lát
• 1 muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức
• Muỗng cà phê rau mùi
• Muỗng cà phê muối
• nước sốt ớt đóng chai
• 1 15 ounce có thể pinto hoặc đậu hải quân, rửa sạch và để ráo nước
• 1 chén phô mai ít béo
• 1 hộp sữa chua ít béo 8 ounce
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi
• Chén phô mai cheddar ít béo

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn kết hợp nước, gạo, cà rốt, hành lá, hạt bồ kết, rau mùi, muối, và nước sốt ớt cay đóng chai. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và nước được hấp thụ.

• Bước 2

  Khuấy trong đậu pinto hoặc hải quân, phô mai, sữa chua và rau mùi tây. Thìa vào một món nướng 8 x 8 inch.

• Bước 3

  Nướng, đậy nắp, trong lò 350 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Rắc phô mai cheddar. Nướng, không đậy nắp, trong 3 đến 5 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 282 calo, 14 mg cholesterol, 489 mg natri, 42 g carbohydrate, 19 g protein.