Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Nhẹ nhàng phủ mười lăm ly muffin 1/2 inch với bình xịt nấu không dính. Hoặc xếp bằng giấy nướng cốc và áo với bình xịt nấu ăn.
-
Đối với topping streusel: Trong một bát nhỏ kết hợp 1/2 chén bột, đường nâu, 1/4 muỗng cà phê. thảo quả, và 1/8 muỗng cà phê. Muối. Cắt trong 1/4 cốc bơ lạnh cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong 1/4 chén đại hoàng xắt nhỏ.
-
Trong một bát vừa khuấy đều 2 chén bột, đường cát, bột nở, 1/2 thìa. thảo quả, và 1/4 muỗng cà phê. Muối.
-
Trong một bát đánh trứng với nhau, sữa chua và bơ tan chảy; thêm tất cả cùng một lúc vào hỗn hợp khô. Khuấy đều cho đến khi ẩm. (Bột sẽ dày và vón cục.) Gấp trong 1 1/2 chén đại hoàng và quả việt quất.
-
Muỗng đập vào cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy khoảng hai phần ba. Rắc với streusel topping. Nướng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi vàng và một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong cốc muffin trên giá đỡ dây 10 phút. Tẩy. Làm mát nhẹ trên giá đỡ dây. Phục vụ ấm áp. Làm 15 bánh nướng xốp.
Lời khuyên
Lưu trữ bánh nướng xốp được làm mát trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 24 giờ hoặc dán nhãn và đông lạnh đến 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 208 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 46 mg cholesterol, 216 mg natri, 28 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 11 g đường, 4 g protein.
