Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn, đánh bơ và rút ngắn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột ca cao, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Nếu cần, đậy nắp và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 350 độ F. Trên một bề mặt bột nhẹ, một nửa bột tại một thời điểm cho đến khi dày 1/4 inch. Cắt bằng máy cắt bánh quy hình tam giác aa 2 inch. (Hoặc định hình mỗi nửa bột thành hình vuông 8 inch. Cắt mỗi hình vuông thành mười sáu hình vuông 2 inch. Cắt mỗi hình vuông 2 inch thành một nửa theo đường chéo để tạo tổng cộng 64 hình tam giác. .
-
Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ dây và để nguội.
-
Đối với mỗi con tuần lộc, ống một chút phủ sương trên hai bánh quy cây; gắn vào mặt dài của mỗi cookie cho gạc. Sử dụng frosting để gắn một nửa quả anh đào vào điểm đối diện cho mũi. Ống hai chấm mờ cho mắt. Hãy đứng cho đến khi frosting được thiết lập. Lớp cookie giữa giấy sáp trong hộp quà tặng; che.
