Gà chuối đỏ | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 ½ - 3 pound thịt gà
1 muỗng canh dầu ăn
2 củ hành lớn, thái thành từng lát
1 chai bia 12 ounce
1 muỗng đường nâu
- 0, 5 muỗng cà phê tiêu đỏ
Muỗng cà phê muối
5 quả chuối đỏ vừa hoặc chuối Cavendish chưa chín, thái lát thành các miếng dày 3/4 inch
1 muỗng canh bột ngô

Bước 1
Rửa sạch gà; lau khô. Đun nóng dầu trong chảo 12 inch; thêm thịt gà. Nấu gà, không đậy nắp, trên lửa vừa trong 10 phút. Biến gà; thêm hành tây và nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi thịt gà và hành tây có màu nâu nhạt. Thoát chất béo. Cẩn thận thêm 1-1 / 4 cốc bia, đường nâu, ớt đỏ và muối.
Bước 2
Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 phút. Khám phá; thêm chuối và nấu thêm 12 phút hoặc cho đến khi gà chín.
Bước 3
Sử dụng một cái muỗng có rãnh, bỏ thịt gà, hành tây và chuối vào đĩa; Che để giữ ấm. Đo chất lỏng còn lại và, nếu cần, thêm nước vào tổng số 1 cốc.
Bước 4
Cho gà và hỗn hợp lỏng trở lại chảo. Kết hợp 1/4 cốc bia và bột ngô còn lại; thêm vào chảo. nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt; nấu thêm 1 đến 2 phút nữa. Dọn thịt gà và nước sốt qua cơm nóng, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.