Bánh quy prosciutto sẵn sàng để đi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê hạt thì là, nghiền nát
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê baking soda
• 6 muỗng bơ lạnh, cắt nhỏ
• 2 ounce phô mai provolone hoặc cheddar sắc nét, cắt nhỏ (1/2 cốc)
• 1 ounce prosciutto thái lát mỏng hoặc giăm bông nấu chín, thái nhỏ (khoảng 1/3 cốc)
• Cốc sữa

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 độ F. Trong một bát vừa khuấy cùng bột, bột nở, hạt thì là, đường, muối và baking soda. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp bột giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong phô mai và prosciutto.

• Bước 2

  Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột; thêm sữa cùng một lúc. Sử dụng một cái nĩa, khuấy đều cho đến khi ẩm. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào bột bằng cách gấp và ấn nhẹ 4 đến 6 nét hoặc chỉ cho đến khi bột giữ lại với nhau. Nhẹ lăn bột đến hình chữ nhật 9x5 inch. Sử dụng một con dao dài hoặc dao cắt pizza, cắt bột theo chiều dọc làm đôi, sau đó cắt ngang trong phần tư, tạo thành 8 hình chữ nhật.

• Bước 3

  Sắp xếp các miếng bột trên tấm nướng không dầu mỡ. Nướng 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng; loại bỏ từ tấm nướng và phục vụ ấm áp. Làm 8 cái bánh quy. Làm 8 cái bánh quy.

Bánh quy cơ bản:

Chuẩn bị như trên trừ om cây thì là, phô mai và prosciutto; tăng muối lên 1/2 muỗng cà phê.

TIP BẾP KIỂM TRA:

Để thực hiện trước, chuẩn bị như trên thông qua Bước 1. Đặt hỗn hợp bột vào hộp bảo quản kín khí. Đậy nắp và để tủ lạnh tối đa 3 ngày. Để phục vụ, hãy để ở nhiệt độ phòng trong 10 phút. Tiếp tục theo hướng dẫn trong Bước 2. Thời gian nướng có thể tăng thêm 1 đến 2 phút.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 187 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 31 mg cholesterol, 368 mg natri, 16 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 5 g protein.