Pumpernickel-cherry nhồi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 chén bánh mì pumpernickel 3/4 inch
• 6 chén 3/4 bánh mì lúa mạch đen
• Phun xịt nonstick
• Cốc bơ
• 2 chén hành tây xắt nhỏ (2 lớn)
• 1 chén cần tây xắt nhỏ (2 cọng)
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 14, 5 ounce nước dùng gà
• 2 chén anh đào khô
• 1 chén lê cắt nhỏ (1 vừa)
• 1 chén táo Granny Smith xắt nhỏ
• Tách rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• 1 muỗng canh cây xô thơm tươi
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Rải pumpernickel và lúa mạch đen trong hai chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi bánh mì khô và nướng nhẹ, khuấy hai lần; mát mẻ.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một nồi nấu chậm 5 đến 6 lít với bình xịt nấu ăn; để qua một bên. Trong một chảo lớn, đun nóng bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Thêm hành tây và cần tây; nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm tỏi; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa

• Bước 3

  Trong một bát lớn kết hợp trứng và nước dùng. Khuấy hỗn hợp hành tây, anh đào khô, lê, táo, rau mùi tây, cây xô thơm và hạt tiêu. Gấp trong khối bánh mì cho đến khi ẩm. Chuyển hỗn hợp bánh mì vào nồi đã chuẩn bị.

• Bước 4

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 4 đến 6 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 2 1/2 đến 3 giờ. Phục vụ ngay lập tức hoặc giữ ấm, đậy nắp, ở chế độ ấm hoặc nhiệt độ thấp trong tối đa 2 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 160 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 31 mg cholesterol, 292 mg natri, 30 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 13 g đường, 4 g protein.