Gà nướng với nốt ruồi pepita | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng khoảng 1 pound)
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê dầu thực vật
• 1 11 ounce có thể tomatillos, rửa sạch và để ráo nước
• Chén hạt bí ngô đã bóc vỏ (pepitas), nướng
• 1 4 ounce có thể thái hạt lựu ớt xanh, không thoát nước
• Chén nước dùng gà
• 3 muỗng canh rau mùi tươi
• Muỗng cà phê muối
• Hạt bí ngô đã bóc vỏ (pepitas), nướng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Phủ một chảo lớn không nung với bình xịt nấu ăn. Làm nóng chảo trên lửa vừa. Thêm thịt gà; nấu trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi mềm và không còn màu hồng, chuyển một lần. Bỏ gà; giữ ấm.

• Bước 2

  Đối với nốt ruồi, trong cùng một chảo nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm.

• Bước 3

  Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm kết hợp hỗn hợp hành tây, cà chua, 1/3 chén hạt bí ngô nướng, ớt, nước dùng, rau mùi và muối. Che và trộn hoặc xử lý với một số lần bật tắt để tạo ra một hỗn hợp nhuyễn thô. Chuyển nốt ruồi vào chảo; nhiệt qua.

• Bước 4

  Để phục vụ, muỗng nốt ruồi trên ức gà. Nếu muốn, rắc thêm hạt bí ngô nướng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 202 calo, (1 g chất béo bão hòa, 60 mg cholesterol, 846 mg natri, 11 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 24 g protein.