Thành phần 2 nấm portobello lớn, giảm một nửa và thái lát 8 củ hành xanh, cắt thành miếng 1 inch 1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật Chén nước dùng thịt bò 2 muỗng canh Madeira hoặc rượu vang cổng Hướng Bước 1 Trong chảo lớn nấu và khuấy nấm và hành tây trong bơ nóng trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm. Khuấy trong nước dùng và Madeira. Đun sôi. Làm khoảng 1-1 / 4 cốc.
