Thịt lợn và khoai tây với gia vị cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói 1, 5 pound khoai tây nghiền lạnh
• 4 miếng thịt lợn không xương, dày 3/4 inch
• 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn
• 1 củ hành đỏ lớn, quý và thái lát (2 cốc)
• 2 quả cà chua, cắt thành nêm mỏng
• Chén rượu vang đỏ đóng chai vinaigrette salad

Hướng

• Bước 1

  Chuẩn bị khoai tây nghiền theo hướng dẫn gói lò vi sóng.

• Bước 2

  Trong khi đó, sườn xào với muối và hạt tiêu. Trong chảo dầu nóng 12 inch trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm sườn heo; nấu 3 phút. Lần lượt, thêm hành tây. Nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi sườn được hoàn thành (160F), chuyển sườn thành màu nâu đều. Khuấy hành tây thỉnh thoảng. Chuyển sườn cho đĩa phục vụ.

• Bước 3

  Thêm cà chua và vinaigrette vào hành tây; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Phục vụ sườn với khoai tây nghiền. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 433 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 62 mg cholesterol, 624 mg natri, 32 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 31 g protein.