Polenta và xúc xích bánh nướng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Xúc xích Ý nóng 1 pound (bỏ vỏ nếu có)
1 chén ớt đỏ băm nhỏ (2 vừa)
1 chén ớt xanh xắt nhỏ (2 vừa)
Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
1 tép tỏi, thái lát mỏng
Muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
1 14, 5 ounce cà chua có thể hầm, để ráo nước
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
2 muỗng Polenta ngay lập tức
4 cốc nước
1 muỗng cà phê muối
1 ly polenta ngay lập tức
Chén phô mai Parmesan nghiền (2 ounces)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ sáu ramekins 8 đến 10 ounce gà thịt; để qua một bên. Để làm đầy, làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm xúc xích; nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi có màu nâu, dùng thìa gỗ để bẻ thịt khi nấu. Thoát chất béo.
Bước 2
Thêm ớt ngọt, hành tây, tỏi và gia vị Ý vào xúc xích trong chảo. Giảm nhiệt đến trung bình; nấu thêm 5 phút nữa Khuấy trong cà chua, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen. Nấu thêm 3 phút nữa.
Bước 3
Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Khuấy trong 2 muỗng Polenta ngay lập tức.
Bước 4
Đối với hỗn hợp polenta, trong một cái nồi vừa, cho nước và 1-1 / 2 muỗng cà phê muối vào đun sôi. Thêm 1-1 / 3 chén polenta ngay lập tức vào nước sôi trong một dòng mỏng, khuấy liên tục. Giảm nhiệt đến trung bình; nấu và khuấy polenta khoảng 3 phút hoặc cho đến khi mềm vừa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong 1/3 cốc phô mai Parmesan.
Bước 5
Phân chia điền vào giữa các ramekins chuẩn bị. Đổ đầy vào mỗi ramekin với khoảng 1/2 chén hỗn hợp polenta. Rắc phô mai Parmesan còn lại.
Bước 6
Nướng, không che, trong 25 phút.

Hướng dẫn thực hiện:

Chuẩn bị soong theo hướng dẫn qua Bước 5. Bọc bằng bọc nhựa; chồng lên nhau bằng giấy bạc. Đóng băng tối đa 1 tháng. Làm tan băng trong tủ lạnh qua đêm. Làm nóng lò ở 350 ° F. Khám phá và nướng khoảng 25 phút. . .)