Plank-đào hun khói và phô mai dê | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 tấm ván nướng hình quả phong hoặc táo 14x6x3 / 4 inch
• 4 ounce phô mai dê (chèvre)
• 1 muỗng cà phê húng quế tươi
• Muỗng cà phê húng tây tươi
• Muỗng cà phê hẹ tươi
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 2 quả đào vừa, giảm một nửa và đọ sức *
• Chén quả óc chó hoặc quả hồ đào, bị vỡ thô
• 1 muỗng mật ong
• Bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng kiểu Pháp

Hướng

• Bước 1

  Ít nhất 1 giờ trước khi nướng, ngâm ván trong nước đủ để đậy. Đặt một vật nặng lên tấm ván để nó ngập trong quá trình ngâm.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ kết hợp phô mai dê, húng quế, húng tây, hẹ và hạt tiêu. Tạo thành hỗn hợp thành một gò và phủ đều bằng dầu; để qua một bên.

• Bước 3

  Đối với một bếp nướng than hoặc gas, giá nướng mỡ. Đặt tấm ván lên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên lửa vừa cho đến khi tấm ván bắt đầu kêu răng rắc. Trong khi đó, đặt đào, cắt hai bên, trên giá nướng. Nướng khoảng 3 phút hoặc cho đến khi dấu hiệu nướng xuất hiện. Đặt đào trên tấm ván; thêm gò phô mai dê và các loại hạt. Che; nướng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi đào được làm mềm và vàng.

• Bước 4

  Chuyển tấm ván với đào, phô mai dê và các loại hạt vào đĩa phục vụ. Cắt đào thành nêm. Phô mai dê với mật ong. Phục vụ với bánh quy giòn.

*

Nếu bạn thích, thay thế ba quả mận hoặc ba quả xuân đào cho những quả đào.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 190 calo, (4 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 11 mg cholesterol, 214 mg natri, 17 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 7 g đường, 5 g protein.