Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát lớn kết hợp bơ và kem phô mai. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường bột, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Nếu muốn, khuấy trong vỏ cam.
-
Chia bột làm đôi. Định hình mỗi nửa thành một cuộn có đường kính khoảng 1-1 / 2 inch. Đặt hạt hồ trăn lên một tờ giấy sáp. Cuộn từng cuộn trong hạt hồ trăn. Bọc từng cuộn trong bọc nhựa hoặc giấy sáp. Ướp khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột đủ cứng để cắt.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Cắt cuộn thành lát 1/4 inch. Đặt cách nhau 1 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ dây; mát mẻ.
Để lưu trữ:
Đặt cuộn bột cookie trong một túi đông lạnh có thể khóa lại. Đóng dấu, dán nhãn và đóng băng tối đa 2 tháng. Để lưu trữ cookie nướng, lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 72 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 12 mg cholesterol, 50 mg natri, 9 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.
