Picadillo tacos | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc nho khô
• Chén rượu tequila
• Xúc xích thịt lợn 8 ounce
• 8 ounce thịt bò nạc
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 14, 5 ounce có thể nguyên quả cà chua, cắt lên
• 1 4 ounce có thể thái ớt xanh, để ráo nước
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê thì là
• tép đất
• Bánh bột mì 12 inch
• Chén hồ đào thái nhỏ
• Rau diếp xắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp nho khô và rượu tequila trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi; loại bỏ nhiệt. Để yên trong 5 phút.

• Bước 2

  Để làm đầy, nấu xúc xích, thịt bò, hành tây và tỏi trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi thịt có màu nâu. Thoát chất béo. Khuấy trong nho khô chưa chín, cà chua chưa chín, ớt xanh, đường, quế, thì là và đinh hương. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 30 phút hoặc cho đến khi hầu hết chất lỏng bị bay hơi.

• Bước 3

  Trong khi đó, bọc bánh tortillas trong giấy bạc. Đun nóng trong lò 350 độ F trong 10 phút hoặc cho đến khi ấm. Khuấy hạt hồ đào vào hỗn hợp thịt.

• Bước 4

  Để phục vụ, đầu bánh tortilla ấm với rau diếp, nếu muốn; đầu với điền. Gấp hoặc cuộn lại. Làm 6 phần ăn chính.

Gợi ý thực đơn:

Làm cho nó một bữa ăn với gậy jicama, guacamole, và bơ thực vật.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 479 calo, (5 g chất béo bão hòa, 39 mg cholesterol, 706 mg natri, 55 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 18 g protein.