Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Bọc một lớp giấy bạc hai lớp quanh đáy và bên ngoài hai chảo lò xo 6 inch được bôi mỡ nhẹ để tạo thành một miếng đệm kín nước; để qua một bên.
Đối với lớp vỏ:
-
Trong một bộ xử lý thực phẩm, đặt bánh sandwich sô cô la. Che và xử lý cho đến khi cookie được nghiền nát. Khi máy chạy, nhanh chóng thêm bơ tan chảy qua ống cấp liệu. Xử lý với các xung bật / tắt chỉ cho đến khi bánh quy được nghiền mịn, nạo xuống hai bên để làm ẩm vụn bánh. Ấn hỗn hợp vào đáy và 1 inch lên các cạnh của chảo bọc giấy bạc.
-
Đặt kẹo bạc hà vào bát chế biến thực phẩm sạch. Che và xử lý cho đến khi nghiền mịn. Bạn nên có khoảng 3/4 cốc. Để qua một bên.
Để điền:
-
Trong một bát lớn, kết hợp kem phô mai, kem chua và đường. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp. Thêm vani và chiết xuất bạc hà; đánh bại cho đến khi thắng. Thêm trứng một lần, đánh sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Khuấy trong 3/4 cốc kẹo bạc hà. Đổ lên lớp vỏ, trải đều.
-
Đặt chảo lò xo bọc giấy bạc vào chảo nướng 13x9x2 inch. Đổ đủ nước nóng vào chảo nướng để đạt được nửa chừng của các khuôn lò xo.
-
Nướng trong 60 đến 70 phút hoặc cho đến khi các cạnh bên ngoài xuất hiện và các tâm xuất hiện gần như được đặt khi lắc nhẹ. Loại bỏ chảo springform khỏi nước. Làm mát hoàn toàn trong chảo trên giá đỡ dây. Bỏ giấy bạc. Che và lạnh qua đêm.
-
Để phục vụ, sử dụng một con dao nhỏ sắc, nới lỏng các cạnh của phô mai từ các cạnh của chảo. Hủy bỏ các mặt của chảo. Trang trí với những lọn tóc sô cô la và / hoặc kẹo bạc hà tròn sọc nghiền nát. Làm 16 phần ăn.
Đối với chảo dạng lò xo 9 inch:
Bọc một lớp giấy bạc kép quanh đáy và bên ngoài chảo lò xo 9 inch được bôi mỡ để tạo thành một miếng đệm kín nước. Đối với lớp vỏ, sử dụng 12 bánh quy và 1/4 cốc bơ tan chảy.
