Salad đậu Hà Lan | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén vỏ đậu tươi
• 8 ounce mì ống khuỷu tay khô
• 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• Cốc kem chua sữa
• Cốc sữa
• Chén cải ngựa
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén cần tây thái lát mỏng
• 2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
• Sữa, tùy chọn)
• Vỏ hạt đậu (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Loại bỏ các mẹo và chuỗi từ vỏ đậu. Nấu mì ống theo hướng dẫn gói trong nước sôi nhẹ, thêm vỏ đậu và đậu Hà Lan trong 1 phút cuối cùng của nấu. Để ráo nước và rửa sạch. Cắt đôi hạt đậu theo đường chéo; đặt mì ống và vỏ đậu sang một bên.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng mayonnaise, kem chua, sữa, mù tạt, tỏi, muối và hạt tiêu; để qua một bên.

• Bước 3

  Trong một bát lớn kết hợp mì ống nấu chín và hỗn hợp đậu, cần tây và hành tây. Đổ hỗn hợp mayonnaise lên hỗn hợp mì ống. Khuấy nhẹ nhàng để kết hợp.

• Bước 4

  Che; làm lạnh 4 đến 24 giờ. Khuấy hỗn hợp trước khi dùng. Nếu muốn, thêm sữa, (1 đến 2 muỗng canh) để làm ẩm. Đầu với vỏ đậu bổ sung, nếu muốn. Làm 12 đến 16 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 178 calo, (2 g chất béo bão hòa, 7 mg cholesterol, 169 mg natri, 18 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g protein.