Bánh kếp | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
1 muỗng đường
2 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
1 quả trứng đánh
1 cốc sữa
2 muỗng canh dầu ăn

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn vừa, khuấy cùng bột, đường, bột nở và muối. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp khô; để qua một bên.
Bước 2
Trong một bát trộn trung bình khác kết hợp trứng, sữa và dầu ăn. Thêm tất cả hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp khô. Khuấy cho đến khi ẩm (bột nên được vón cục).
Bước 3
Đối với bánh kếp có kích thước tiêu chuẩn, đổ khoảng 1/4 chén bột lên vỉ nướng nóng, mỡ nhẹ hoặc chảo nặng. Đối với bánh kếp cỡ đô la, đổ khoảng 1 muỗng bột vào vỉ nướng nóng, mỡ nhẹ hoặc chảo nặng. Nấu trên lửa vừa khoảng 2 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi bánh xèo có màu nâu vàng, chuyển sang mặt thứ hai khi bánh xèo có bề mặt sủi bọt và các cạnh hơi khô. Phục vụ ấm áp. Làm 8 đến 10 chiếc bánh có kích thước tiêu chuẩn (4 inch) hoặc 36 đô la (2 inch) (8 phần).

Bánh pancake kiều mạch:

Chuẩn bị Pancakes như bên trái, ngoại trừ thay thế 1/2 chén bột mì nguyên chất và 1 / chén bột kiều mạch cho bột mì đa dụng; thay thế đường nâu cho đường. Thành phần dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: 111 cal., 5 g tổng chất béo (1 g sat. Chất béo)

Bánh pancake bơ sữa:

Chuẩn bị Pancakes như bên trái, ngoại trừ giảm bột nở xuống 1 muỗng cà phê và thêm 1/4 muỗng cà phê baking soda vào hỗn hợp khô; thay thế bơ sữa hoặc sữa chua cho sữa. Thêm bơ sữa bổ sung vào bột mỏng, nếu cần thiết. Thành phần dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: 111 cal., 4 g tổng chất béo (1 g sat. Chất béo)