Trứng bơ Paleo deviled | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 quả trứng, nấu chín và bóc vỏ *
• ½ chén Mayonnaise Paleo
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• Nước sốt ớt đóng chai Dash
• 1 quả bơ chín, nhưng chắc, giảm một nửa, bỏ hạt và gọt vỏ
• Hẹ tươi cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt trứng làm đôi theo chiều dọc và loại bỏ lòng đỏ. Đặt người da trắng sang một bên. Đặt lòng đỏ trong một bát lớn; mash với một ngã ba. Khuấy trong Paleo Mayonnaise, mù tạt, 1 muỗng cà phê. nước chanh, hạt tiêu đen và nước sốt tiêu. Muỗng hoặc ống hỗn hợp lòng đỏ vào một nửa lòng trắng trứng. Che và làm lạnh đến 4 giờ.

• Bước 2

  Trước khi phục vụ, cắt bơ thành miếng 1/2 inch; quăng nhẹ nhàng với 1 muỗng cà phê còn lại. nước chanh. Rắc trứng deviled với bơ và, nếu muốn, hẹ.

*Tiền boa

Để nấu trứng cứng, đặt trứng trong một lớp duy nhất trong lò nướng Hà Lan. Thêm nước lạnh đủ để bọc trứng thêm 1 inch. Đun sôi hoàn toàn trên lửa lớn; loại bỏ nhiệt. Che và để yên trong 15 phút; cống. Cho trứng vào nước đá để nguội; cống. Để bóc vỏ, nhẹ nhàng gõ từng quả trứng trên mặt bàn. Lăn trứng giữa lòng bàn tay của bạn. Bóc vỏ trứng, bắt đầu từ đầu lớn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 79 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 96 mg cholesterol, 71 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 3 g protein.

---

Mayonnaise Paleo

Thành phần

• 1 quả trứng tiệt trùng *
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Muỗng cà phê muối biển
• Muỗng cà phê mù tạt khô
• Muỗng cà phê ớt cayenne hoặc 1/4 muỗng cà phê. tiêu sọ
• 1 chén dầu bơ hoặc quả óc chó, hoặc dầu ô liu nếm thêm nhẹ

Hướng

• Bước 1

  Trong một lọ pint miệng rộng hoặc cốc đo chất lỏng 2 cốc kết hợp năm thành phần đầu tiên (thông qua ớt cayenne). Từ từ thêm dầu. Nếu cần, để yên cho đến khi dầu tách ra khỏi hỗn hợp trứng.

• Bước 2

  Sử dụng máy xay ngâm, giữ máy xay sát đáy bình và trộn 20 đến 30 giây. Khi hỗn hợp gần như kết hợp và đặc lại, di chuyển máy xay lên xuống trong khi trộn để kết hợp với bất kỳ loại dầu nào còn lại. (Hoặc trong một bát vừa đánh năm thành phần đầu tiên. Từ từ thêm dầu trong một dòng mỏng, đều đặn, đánh liên tục cho đến khi kết hợp và làm dày.)

• Bước 3

  Đậy bình hoặc chuyển mayonnaise vào hộp kín. Bảo quản trong tủ lạnh 3 đến 5 ngày.

*

Hãy chắc chắn rằng trứng của bạn đã được tiệt trùng vì nó không bao giờ được nấu chín để tiêu diệt vi khuẩn có hại.