Khoai lang cam với thịt xông khói | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 pound khoai lang, gọt vỏ và cắt thành lát dày 1/4 inch (khoảng 10 cốc)
• Cốc nước cam đông lạnh cô đặc, rã đông
• 3 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê lá xô thơm khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• 2 muỗng bơ, cắt nhỏ
• 4 lát thịt xông khói, nấu chín giòn và vụn

Hướng

• Bước 1

  Đặt những lát khoai lang vào nồi nấu chậm 5 đến 6 lít. Trong một bát nhỏ, khuấy cùng nước cam cô đặc, đường nâu, muối, cây xô thơm và húng tây. Đổ lên lát khoai lang; quăng áo Chấm với bơ.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 2 1/2 đến 3 giờ. Trước khi phục vụ, khuấy để phủ với hỗn hợp nước cam và rắc thịt xông khói.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 189 calo, (2 g chất béo bão hòa, 10 mg cholesterol, 509 mg natri, 36 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g protein.