Ham một nồi và mì xanh | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

8 ounce mì ống orecchiette khô
6 ounce giăm bông nấu chín, thái hạt lựu (1 chén)
4 tép tỏi, bóc vỏ và thái lát
2 muỗng canh bơ
1 muỗng cà phê gia vị đen
8 ounce rau xanh mù tạt hoặc lá cải xoăn (8 cốc)
½ cốc phô mai Asiago hoặc Parmesan cạo (khoảng 2 oz.)

Hướng

Bước 1
Trong một lò Hà Lan 4 quart nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo nước, đặt 1/4 chén nước mì ống. Đặt mì ống sang một bên.
Bước 2
Trong cùng một lò Hà Lan nấu giăm bông trên lửa vừa cao cho đến khi nâu, khoảng 3 phút. Thêm tỏi, bơ và gia vị đen; nấu và khuấy thêm 2 phút nữa Khuấy trong mì ống, nước mì ống dành riêng, rau xanh và phô mai. Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua và rau xanh héo.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 394 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 47 mg cholesterol, 888 mg natri, 50 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 3 g đường, 19 g protein.