Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Kết hợp feta và oregano; để qua một bên. Nước ép chanh; đo 2 muỗng canh nước cốt chanh. Quý vắt chanh; để qua một bên. Trong một bát trộn trộn cùng nước chanh, dầu ô liu và hạt tiêu. Để qua một bên.
-
Rửa sạch gà; lau khô. Bắt đầu từ rìa vú, trượt ngón tay giữa da và thịt, nới lỏng da khi bạn làm việc về phía cuối cổ. Với toàn bộ bàn tay của bạn dưới da, cẩn thận giải phóng vùng da quanh đùi và vùng chân lên, nhưng không phải xung quanh, đầu của dùi trống.
-
Sử dụng tay hoặc một muỗng canh, cẩn thận nhồi hỗn hợp phô mai dưới da, làm đầy vùng đùi-đùi trước, làm việc đến vú. Nhấn nhẹ nhàng để phân phối hỗn hợp phô mai feta trên khắp không gian bên dưới da gà.
-
Đặt chanh vào bên trong khoang gà. Xiên da cổ ra phía sau; buộc chân vào đuôi. Cánh xoắn dưới lưng. Chà hỗn hợp dầu chanh trên toàn bộ con chim. Đặt gà, úp vú lên, trên giá trong một cái chảo nông. Chèn một nhiệt kế thịt vào trung tâm của một cơ bắp đùi bên trong. Không cho phép nhiệt kế chạm vào xương.
-
Nướng, không che, lò nướng 375 độ F trong 1-1 / 4 đến 1-3 / 4 hoặc cho đến khi dùi trống di chuyển dễ dàng và thịt không còn màu hồng và đăng ký nhiệt kế 180 độ F. Lấy gà ra khỏi lò. Nhẹ nhàng che và để yên trong 10 phút. Ăn với chanh, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 192 calo, (5 g chất béo bão hòa, 61 mg cholesterol, 259 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 16 g protein.
