Khoai tây mới sôi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound khoai tây nhỏ mới
• 1 pound gà tây hun khói hoặc ức gà, xé nhỏ
• 2 14 ounce có thể giảm - nước dùng gà
• Chén tỏi tây thái lát (1)
• Cốc đánh kem
• 3 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 1 muỗng canh húng tây tươi hoặc húng tây tươi thông thường
• 1 ½ chén bắp cải Napa cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Cắt bất kỳ khoai tây lớn làm đôi. Trong một lò Hà Lan 4 quart kết hợp khoai tây, gà tây, nước dùng và tỏi tây. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 phút.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng kem và mù tạt; thêm vào lò Hà Lan cùng với húng chanh. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi khoai tây mềm, thỉnh thoảng khuấy. Top mỗi khẩu phần với 1/4 chén bắp cải.

• Bước 3

  Làm 6 phần ăn (8 1/2 ly)

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 243 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 57 mg cholesterol, 1297 mg natri, 23 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 19 g protein.