Súp khoai lang mới của Anh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 ½ - 3 pound khoai lang, gọt vỏ và cắt thành miếng 1 inch
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• Cốc xi-rô hương vị
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê cây xô thơm khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 14 ounce nước dùng gà
• 1 ly nước
• Cốc nửa rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
• Thịt xông khói giòn tan (tùy chọn)
• Hành lá thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 quart, kết hợp khoai lang, hành tây, xi-rô hương phong, tỏi, cây xô thơm, muối và hạt tiêu. Đổ nước dùng và nước lên tất cả.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 đến 4 giờ.

• Bước 3

  Sử dụng máy nghiền khoai tây, xay nhuyễn súp cho đến khi đạt độ đặc mong muốn. * Đánh kem trong nửa rưỡi cho đến khi trộn đều. Nếu muốn, rắc mỗi khẩu phần với thịt xông khói và hành lá. Làm 6 phần ăn.

*Chú thích:

Để có kết cấu mịn hơn, hãy sử dụng máy xay ngâm để xay nhuyễn súp.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 192 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 9 mg cholesterol, 712 mg natri, 39 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 15 g đường, 3 g protein.