Mocha munchies | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 10 ounce sô cô la đắng, xắt nhỏ
• 3 muỗng bơ
• 2 quả trứng
• Chén đường nâu đóng gói
• 1 muỗng cà phê rượu mùi
• 2 muỗng cà phê vani
• Muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• Chén bột mì đa dụng
• 1 cốc sô cô la đen
• 1 tách cà phê espresso phủ sô cô la, cắt nhỏ
• 1 chén hồ đào xắt nhỏ, nướng

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn an toàn với lò vi sóng, kết hợp sô cô la đắng và bơ. Lò vi sóng với công suất 50 phần trăm (trung bình) trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi tan chảy, khuấy hai lần.

• Bước 2

  Thêm trứng, đường nâu, rượu mùi cà phê, vani, bột nở và muối. Đánh bằng thìa gỗ cho đến khi kết hợp. Đánh trong bột cho đến khi kết hợp. Khuấy trong khối sô cô la đen, hạt cà phê espresso và hồ đào. Đậy nắp và lạnh trong 30 phút.

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Bôi nhẹ một tờ cookie lớn. Thả bột bằng các muỗng cà phê tròn cách nhau 2 inch vào tấm cookie đã chuẩn bị.

• Bước 4

  Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn và ngọn bị xỉn màu và nứt. Làm mát trên tấm cookie trong 2 phút. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; để nguội Làm khoảng 48 bánh quy.

Lời khuyên

Lớp cookie giữa giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.