Hỗn hợp bánh mỳ ngô nhỏ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Phun xịt nonstick
1 chén bột ngô vàng
1 chén bột mì đa dụng
Chén đường
2 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
Cốc sữa
Chén ngô, cải dầu hoặc dầu thực vật
2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
Quả mâm xôi
Cốc quả việt quất
Bơ cam quýt

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Phủ năm chảo chảo dùng một lần 5-3 / 4x3x2 inch hoặc cốc giấy dùng một lần (lớp hai lớp lót) bằng bình xịt nấu ăn.
Bước 2
Trong một bát lớn kết hợp bột ngô, bột mì, đường, bột nở và muối. Thêm sữa, dầu, trứng và vỏ cam. Khuấy để kết hợp. Nhẹ nhàng khuấy trong quả mâm xôi và quả việt quất. Chia đều bột bánh giữa các ổ bánh hoặc cốc muffin.
Bước 3
Nướng cho đến khi ngọn có màu vàng nhẹ và một cây tăm nhét vào giữa được sạch sẽ. Cho phép 18 đến 20 phút cho các ổ bánh; 12 đến 15 phút cho bánh nướng xốp. Làm nguội trong chảo trong 5 phút. Loại bỏ khỏi chảo; làm mát trên giá dây trước khi phục vụ. Ăn với bơ cam quýt. Làm cho 5 ổ bánh hoặc 12 đến 14 bánh nướng xốp.

TIP BẾP KIỂM TRA:

Để làm bánh quy từ các ổ bánh, sử dụng một con dao răng cưa để cắt các ổ bánh theo chiều dọc trong các lát 12 inch. Đặt các lát, cắt hai bên, trên tấm nướng không dầu mỡ. Nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 10 phút. Lật lát; nướng thêm 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô và giòn. Chuyển đến giá đỡ dây để làm mát.

TIP BẾP KIỂM TRA:

Để lắp ráp các thành phần trước, kết hợp các thành phần khô trong một túi nhựa tự niêm phong lớn. Kết hợp các thành phần ướt trong bình có nắp vặn và bảo quản trong ngăn mát. Để nướng, đổ các thành phần ướt vào khô; niêm phong túi và nhào trộn. Mở túi và thêm quả mọng; nhào nhẹ nhàng (quả mọng sẽ được nghiền). Cắt một lỗ 1 inch ở góc dưới cùng của túi; đập ống vào cốc đã chuẩn bị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 197 calo, (1 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 36 mg cholesterol, 106 mg natri, 29 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 13 g đường, 4 g protein.