Bánh mì kẹp thịt nhỏ với hành tây cheesy | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 quả trứng, đánh nhẹ
Chén vụn bánh mì mềm
1 muỗng cà phê bít tết
1 ½ pound thịt bò nạc
Muối
Tiêu đen
2 muỗng canh bơ
2 củ hành ngọt lớn, cắt thành nêm mỏng
1 muỗng cà phê húng tây tươi
Muỗng cà phê tiêu đen
Chén phô mai gouda hun khói (2 ounces)
12 bánh cocktail, tách và nướng

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn kết hợp trứng, vụn bánh mì và gia vị bít tết. Thêm thịt bò xay; trộn đều. Hình dạng hỗn hợp thành 12 miếng nhỏ. Rắc muối và hạt tiêu.
Bước 2
Bôi nhẹ giá đỡ của vỉ nướng điện trong nhà hoặc chảo nướng. Làm nóng đến trung bình. Đặt patties trên giá nướng hoặc trong chảo. Nếu sử dụng vỉ nướng có nắp, đóng nắp. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F).
Bước 3
Trong khi đó, trong một chảo lớn làm tan chảy bơ ở nhiệt độ trung bình thấp. Thêm hành tây, húng tây và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Nấu, đậy nắp, trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khám phá; nấu và khuấy trên lửa vừa cao trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi hành tây vàng. Khuấy phô mai cho đến khi tan chảy.
Bước 4
Phục vụ bánh mì kẹp thịt trong hành tây với hành tây cheesy.

*Tiền boa:

Màu sắc bên trong của một chiếc bánh burger không phải là một chỉ số đáng tin cậy. Một miếng thịt bò được nấu đến 160 ° F là an toàn, bất kể màu sắc. Để đo độ mềm của patty, chèn nhiệt kế đọc tức thì qua mặt của patty vào trung tâm.