Thịt lợn Mexico | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 thăn thịt lợn 12 ounce
• Chén nước sốt thịt nướng kiểu đóng chai
• 1 muỗng canh bột ca cao không đường
• Muỗng cà phê quế
• 2 quả ớt ngọt vừa và xanh hoặc đỏ, cắt thành dải 1/2 inch
• 1 củ hành lớn, cắt thành 6 nêm
• 8 bánh bột mì 7 inch
• Bơ, gọt vỏ và cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Để ướp, trong một bát nhỏ, khuấy cùng nước sốt thịt nướng, bột ca cao không đường và quế. Chải một nửa hỗn hợp đều lên thịt; làm lạnh phần ướp còn lại để nướng. Bọc thịt và ướp trong tủ lạnh trong 4 đến 24 giờ.

• Bước 2

  Đặt thịt lên giá trong chảo rang cạn. Đặt ớt và hành tây xung quanh thịt. Chải thịt và rau với nước ướp còn lại. Nướng trong lò nướng 425 độ F trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi thịt có màu hơi hồng ở giữa và nước ép chảy ra. Lấy ra khỏi lò.

• Bước 3

  Trong khi đó, xếp bánh tortillas và bọc chặt trong giấy bạc. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F. Làm nóng bánh ngô khoảng 10 phút hoặc cho đến khi ấm. Cắt thịt thành dải cỡ cắn. Trong một cái bát, quăng cùng thịt và rau.

• Bước 4

  Để phục vụ, làm đầy bánh tortillas ấm với hỗn hợp thịt. Thêm bơ, nếu muốn. Cuộn lên bánh tortillas. Làm 4 phần ăn.

Trao đổi chế độ ăn uống:

2-1 / 2 tinh bột, 1 rau, 2-1 / 2 thịt nạc.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 344 calo, (2 g chất béo bão hòa, 50 mg cholesterol, 610 mg natri, 43 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 26 g protein.