Thịt viên làm thịt viên | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng, đánh
• Chén vụn bánh mì Pháp hoặc Ý mềm *
• Chén hành tây thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê oregano khô hoặc húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt cayenne hoặc 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1 pound thịt bò nạc

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp trứng, vụn bánh mì, hành tây, tỏi, lá oregano và hạt tiêu. Thêm thịt bò; trộn đều. Hình thành 24 viên thịt (khoảng 1 muỗng hỗn hợp cho mỗi viên thịt). Xếp thịt viên vào chảo đã chuẩn bị. Nướng 15 phút hoặc cho đến khi nước ép chảy ra. Thoát chất béo. Làm 24 viên thịt.

Lời khuyên

Sử dụng máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm để tạo ra vụn bánh mì mềm. Khoảng 1-1 / 2 ounce bánh mì làm cho 1 chén vụn.

Mẹo thử bếp:

<Công việc nhanh chóng khi một người làm thịt viên trong khi những người khác thực hiện các nhiệm vụ khác. Đặt một chỗ ở bàn bếp để người làm thịt viên ngồi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 41 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 21 mg cholesterol, 71 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 4 g protein.