Thịt bò ướp và salad rau vườn | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 quả cà chua vừa, cắt thành nêm mỏng
4 ounce thịt bò hoặc thịt lợn thái lát, cắt thành dải mỏng (1 cốc)
Cốc phô mai Edam hoặc Gouda cắt thành hình khối 1/2 inch (2 ounces)
Củ hành nhỏ, xắt lát mỏng và tách thành các vòng
Hạt tiêu ngọt nhỏ màu xanh hoặc vàng, cắt thành dải mỏng (1/3 cốc)
3 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu salad
3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ hoặc trắng
1 muỗng canh mayonnaise hoặc salad trộn
1 muỗng canh húng quế tươi hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
1 tép tỏi, băm nhỏ
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
Lá rau diếp
2 muỗng canh hạt thông hoặc quả óc chó băm nhỏ

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn trung bình kết hợp cà chua, thịt bò hoặc thịt lợn, phô mai Edam hoặc Gouda, hành tây, và tiêu xanh hoặc vàng. Để qua một bên.
Bước 2
Để mặc quần áo, trong một cái lọ có đầu vít kết hợp dầu ô liu, giấm rượu, mayonnaise, húng quế, tỏi, muối và hạt tiêu. Che và lắc đều. Đổ hỗn hợp rau. Tung nhẹ áo. Đậy nắp và để yên ở nhiệt độ phòng 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. (Hoặc, đậy nắp và làm lạnh trong 4 đến 24 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Trước khi dùng, hãy để ở nhiệt độ phòng 30 phút.)
Bước 3
Để phục vụ, dòng 2 đĩa cá nhân với rau diếp. Dùng thìa có rãnh, thìa hỗn hợp rau trên đỉnh. Rắc hạt. Phục vụ 2

Gợi ý thực đơn:

Bổ sung cho món salad kiểu Ý này với những lát bánh mì Ý hoặc bánh mì giống như bánh quy.

Thịt bò ướp, mì ống và salad rau vườn:

Chuẩn bị thịt bò ướp và salad rau vườn theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ nấu 1/2 chén nút chai, vỏ vừa, hoặc mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước. Rửa sạch với nước lạnh; thoát nước tốt. Thêm mì ống vào hỗn hợp rau trước khi thêm băng. Bỏ qua tùy chọn làm lạnh. Phục vụ như trên. Thông tin dinh dưỡng: Tương tự như thịt bò ướp và salad rau vườn, ngoại trừ: 523 calo, 31 g protein, 33 g carbohydrate, 767 mg kali