Thịt viên cay của mẹ với sốt cà chua tươi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• Chén tương ớt
• ¼ chén vụn bánh mì khô mịn
• 2 muỗng canh hành tây thái nhỏ
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan hoặc Romano
• 1 muỗng canh hạt tiêu xay nhuyễn, tiêu
• 1 ½ muỗng cà phê hạt thì là, nghiền nát
• 1 pound thịt lợn nạc
• 1 công thức sốt cà chua tươi
• 3 chén mì lasagna nấu chín nóng

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Phủ nhẹ một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng bình xịt nấu ăn; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp tương ớt, vụn bánh mì, hành tây, phô mai, hạt tiêu pepperoncini và hạt thì là. Thêm thịt lợn. Trộn đều. Hình thành 36 viên thịt. Đặt trong chảo đã chuẩn bị.

• Bước 2

  Nướng, không đậy nắp, trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nâu và nấu chín qua. Lấy ra khỏi lò; thoát chất béo.

• Bước 3

  Thêm thịt viên nướng để làm ấm Sốt cà chua tươi; nhiệt qua. Phục vụ mì lasagna nóng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 304 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 45 mg cholesterol, 520 mg natri, 36 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 12 g đường, 23 g protein.

---

Sốt cà chua tươi

Thành phần

• Chén hành tây thái nhỏ (1 nhỏ)
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 3 chén cà chua gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ hoặc một quả cà chua nguyên vỏ 28 ounce có thể gọt vỏ, để ráo nước và xắt nhỏ
• Chén rượu vang đỏ khô
• 1 - 2 muỗng cà phê giấm balsamic
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng trên lửa vừa trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong cà chua, rượu vang đỏ, giấm balsamic, muối và hạt tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nước sốt hơi đặc lại, thỉnh thoảng khuấy.