Gà rán ít béo với nước sốt kem | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Trong một túi nhựa kết hợp bột, muối, ớt bột và hạt tiêu. Thêm hai ức gà cùng một lúc vào túi; Lắc để áo. Lấy gà ra khỏi túi, rũ bỏ bất kỳ lớp phủ thừa nào trong túi. Dự trữ hỗn hợp bột còn lại.
Bước 2
Trong một chảo dầu nóng 12 inch. Thêm thịt gà và nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa trong 10 đến 15 phút, chuyển sang màu nâu đều.
Bước 3
Giảm nhiệt; đậy chặt. Nấu 30 phút. Khám phá và nấu thêm 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm và không còn màu hồng. Để gà ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm.
Bước 4
Đổ chất béo từ chảo và loại bỏ.
Bước 5
Đối với nước thịt, trong một bát nhỏ từ từ khuấy sữa vào hỗn hợp bột dành riêng. Khuấy trong nước dùng gà. Thêm hỗn hợp vào chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Phục vụ nước thịt gà Làm 6 phần ăn.