Gỏi gà nhẹ Trung Quốc | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Cốc nước
3 muỗng canh giấm rượu hoặc giấm rượu vang trắng
1 chén tahini mè
1 muỗng canh xì dầu giảm natri
2 muỗng cà phê đường
2 muỗng cà phê beni shoga thái nhỏ (gừng ngâm), để ráo nước, hoặc 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
Muỗng cà phê tiêu
4 chén bắp cải thái nhỏ (napa) hoặc rau diếp
2 chén thịt gà nấu chín hoặc gà tây
1 chén cà rốt cắt thành dải julienne
1 chén hạt đậu, giảm một nửa theo chiều dọc
1 chén dưa chuột cắt hạt thành dải julienne
1 chén ớt đỏ cắt thành dải julienne
Chén hành lá thái lát
1 gói mì 3 ounce ít béo

Bước 1
Để thay đồ, trong hộp đựng máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm kết hợp nước, giấm, tahini, nước tương, đường, beni shoga hoặc gừng, tỏi và hạt tiêu. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn. Để qua một bên.
Bước 2
Trong một bát salad lớn trộn cùng bắp cải hoặc rau diếp, thịt gà hoặc gà tây, cà rốt, vỏ đậu, dưa chuột, ớt ngọt, và hành tây. Loại bỏ hỗn hợp gia vị từ gói mì ramen; tiết kiệm cho sử dụng khác. Với tay, bẻ mì qua salad. Đổ nước sốt qua salad và đảo nhẹ nhàng để trộn. Phục vụ ngay lập tức. Làm 4 phần ăn chính.