Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ và rút ngắn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, vỏ chanh, bột nở, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong kem chua, trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy và làm lạnh bột khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Trên một bề mặt bột cán một nửa bột tại một thời điểm dày 1/8 inch. Sử dụng máy cắt cookie hình ngôi sao 2-1 / 2- đến 3 inch, cắt bột. Sử dụng công cụ cắt cookie hình ngôi sao 1 inch, cắt một ngôi sao từ giữa một nửa số cookie. Đặt các cookie cách nhau 1 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc và đáy rất nâu. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội.
-
Ngay trước khi phục vụ, phết khoảng 1 muỗng cà phê Creamy Lemon Filling lên các mặt phẳng (đáy) của bánh quy không có trung tâm cắt ra. Rắc mạnh phần ngọn của bánh quy với các trung tâm cắt ra với đường bột và ấn các mặt phẳng vào bánh quy với phần nhân.
Lời khuyên
Lớp bánh quy không nung giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 129 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 17 mg cholesterol, 47 mg natri, 16 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 10 g đường, 2 g protein.Kem chanh
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn nhỏ, đánh bại phô mai mascarpone và bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Đánh trong sữa đông chanh cho đến khi kết hợp. Dần dần thêm đường bột, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn và kem. Lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết.
