Tôm chanh với rau bina quinoa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ
• 1 công thức Rau bina Quinoa
• 1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
• Chén rượu trắng khô hoặc 1/4 chén nước dùng gà giảm natri cộng với 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng bơ không ướp muối
• Chén hành đỏ thái lát mỏng
• Nêm chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Chuẩn bị rau bina Quinoa. Trong khi đó, lột vỏ và devein tôm, để nguyên đuôi nếu muốn. Rửa sạch tôm; Lau khô với khăn giấy. Cho tôm vào tô lớn. Rắc bột mì; quăng áo Để qua một bên.

• Bước 2

  Cho nước sốt, trong một bát nhỏ khuấy cùng rượu, nước chanh và hạt tiêu.

• Bước 3

  Trong một chảo lớn, đun nóng bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Thêm hành tây; nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm tôm vào chảo. Nấu và khuấy trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi tôm bắt đầu chuyển sang màu đục. Cẩn thận thêm nước sốt vào chảo; mang đi đun sôi. Nấu và khuấy khoảng 1 phút hoặc cho đến khi tôm đục và nước sốt đặc lại.

• Bước 4

  Để phục vụ, muỗng hỗn hợp tôm trên Rau bina Quinoa. Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 227 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 137 mg cholesterol, 287 mg natri, 19 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 21 g protein.

---

Rau bina

Thành phần

• Chén rửa sạch và ráo nước quinoa đỏ hoặc quinoa thông thường
• 1 ly nước
• 1 tép tỏi băm
• Muỗng cà phê muối
• 2 chén rau bina tươi đóng gói
• Muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp quinoa, nước, tỏi và muối. Đun sôi. Giảm nhiệt; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thụ. Khuấy trong rau bina và vỏ chanh thái nhỏ.