Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Chuẩn bị kẹo Citrus lát hoặc dải, (xem công thức), nếu muốn. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng 13x9x2 inch với giấy bạc dày; để qua một bên.
-
Đối với lớp vỏ, trong bát trộn lớn đánh bơ trên trung bình đến cao 30 giây. Thêm đường nâu; đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong 2 chén bột cho đến khi vụn. Khuấy trong 2 muỗng cà phê vỏ chanh. Ấn đều vào đáy chảo đã chuẩn bị. Nướng 20 phút.
-
Trong khi đó, để làm đầy, trong bát vừa kết hợp trứng, đường cát, còn lại 1/2 chén bột, nước chanh, bột nở và hạt nhục đậu khấu. Đánh trên trung bình 2 phút. Khuấy trong vỏ chanh còn lại và vỏ chanh. Đổ lên lớp vỏ nóng. Nướng thêm 20 phút hoặc cho đến khi các cạnh được tô màu nâu và trung tâm xuất hiện. Di chuyển đến giá đỡ; mát 1 tiếng. Làm lạnh, đậy nắp, 2 giờ.
-
Để phục vụ, rắc đều với đường bột. Nâng từ chảo bằng giấy bạc; cắt thành thanh. Thêm lát kẹo hoặc kẹo có múi, nếu muốn. Bảo quản, đậy nắp, để trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Làm 16 đến 20 thanh.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 307 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 100 mg cholesterol, 96 mg natri, 52 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 36 g đường, 4 g protein.Kẹo Citrus lát
Thành phần
Hướng
-
Trong chảo lớn kết hợp nước và đường; mang đi đun sôi. Thêm chanh hoặc chanh chìa khóa, thái lát mỏng. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi mềm. Chuyển sang giá đỡ; mát mẻ.
Kẹo Citrus Dải:
Cắt dải vỏ từ 2 quả chanh hoặc 2 quả chanh. Với muỗng cạo đi lòng trắng. Cắt thành dải mỏng và nấu trong hỗn hợp đường như trên.
