Lasagna trong một búi tóc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Pound thịt bò nạc
• 1 8 ounce sốt cà chua
• 1 muỗng canh súp hành khô
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• 6 - 8 cuộn cứng lớn
• Chén phô mai ricotta ráo nước hoặc phô mai kiểu kem
• Chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (2 oz.)
• 1 quả trứng đánh

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo lớn, nấu thịt bò cho đến khi thịt có màu nâu. Thoát chất béo. Khuấy trong sốt cà chua, hỗn hợp súp hành tây, oregano và húng quế. Đem hỗn hợp vào đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun trong 15 phút để trộn hương vị.

• Bước 2

  Trong khi đó, cắt một lát mỏng từ đầu mỗi cuộn; đặt ngọn của cuộn sang một bên. Múc ra bên trong cuộn, để lại lớp vỏ dày 1/2 inch. Đặt vỏ sang một bên. Dự trữ bánh mì ra cho sử dụng khác.

• Bước 3

  Trong một bát nhỏ, kết hợp ricotta hoặc phô mai, phô mai mozzarella và trứng đánh; để qua một bên.

• Bước 4

  Thìa một nửa hỗn hợp thịt đều vào vỏ bánh mì. Phết hỗn hợp phô mai đều lên hỗn hợp thịt. Đầu với hỗn hợp thịt còn lại và ngọn của cuộn. Bọc từng cuộn trong giấy bạc. Đặt trên một tấm cookie lớn. Nướng trong lò 400 độ F. khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nóng ở trung tâm. Phục vụ 6 đến 8.

Mẹo thử bếp:

Bạn sẽ cần những cuộn cứng có đường kính ít nhất 4 inch để chứa tất cả các miếng thịt và phô mai.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 379 calo, (7 g chất béo bão hòa, 91 mg cholesterol, 705 mg natri, 34 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 23 g protein.