Jicama, cà rốt và củ cải salad | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 củ cải, thái lát mỏng (1-1 / 2 cốc)
• 2 củ cà rốt, gọt vỏ và thái lát mỏng (1 cốc)
• Cần tây 2 cọng, xắt lát mỏng theo đường chéo (1 chén)
• 8 ounce jicama, bóc vỏ, quý và thái lát mỏng (2 cốc)
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối hoặc muối
• Muỗng cà phê bột ớt

Hướng

• Bước 1

  Mười lăm phút trước khi phục vụ, đặt củ cải, cà rốt, cần tây và jicama trong một bát lớn. Để mặc quần áo, trong một cái lọ có nắp vặn kết hợp vỏ chanh, nước cốt chanh, dầu ô liu và muối. Che và lắc đều. Tung ra với hỗn hợp củ cải và jicama. Đặt trong một món ăn phục vụ. Rắc salad với bột ớt nóng. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 67 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 110 mg natri, 6 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 1 g đường, 1 g protein.