Thịt lợn Jamaica với salsa dưa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén dưa gang xắt nhỏ
• 1 chén dưa đỏ xắt nhỏ
• 1 muỗng canh bạc hà tươi
• 1 muỗng mật ong
• 4 miếng thịt lợn không xương, cắt dày 3/4 đến 1 inch
• 4 muỗng cà phê gia vị giật Jamaica
• Lá bạc hà tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Đối với salsa dưa, trong một bát nhỏ, khuấy cùng mật ong xắt nhỏ, dưa đỏ, 1 muỗng bạc hà và mật ong. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

• Bước 2

  Cắt mỡ từ sườn heo. Chà cả hai mặt của sườn với gia vị giật. Sườn nướng trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 8 đến 12 phút hoặc cho đến khi sườn có màu hồng ở giữa và nước ép chảy ra, quay một lần. Phục vụ salsa với sườn. Trang trí với bạc hà bổ sung, nếu muốn.

Trao đổi chế độ ăn uống:

1 quả, thịt nạc 2-1 / 2.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 189 calo, (3 g chất béo bão hòa, 51 mg cholesterol, 231 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 17 g protein.