Mứt vân tay | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bơ, làm mềm
• Chén đường
• 2 lòng đỏ trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 1 chén bột mì đa dụng
• 2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
• 1 chén quả óc chó băm nhỏ, quả phỉ hoặc quả hồ đào
• - 0, 5 chén mứt hoặc chất bảo quản, phết sô-cô-la hazelnut và / hoặc sữa đông hoa quả mong muốn

Hướng

• Bước 1

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong lòng đỏ trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Đậy và làm lạnh bột khoảng 60 phút hoặc cho đến khi dễ xử lý.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Mỡ bánh quy hoặc đường bằng giấy da; để qua một bên. Hình dạng bột thành những quả bóng 1 inch. Bóng lăn trong lòng trắng trứng; bóng lăn trong quả óc chó. Đặt cách nhau 1 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị. Nhấn ngón tay cái của bạn vào trung tâm của mỗi quả bóng. Nướng trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi đáy có màu nâu nhạt. Nếu các trung tâm cookie đã phồng lên trong quá trình nướng, hãy ấn lại bằng mặt sau của một cái muỗng nhỏ. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội. Ngay trước khi phục vụ, điền vào các trung tâm với mứt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 112 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 25 mg cholesterol, 35 mg natri, 11 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 2 g protein.