Bánh ngô Jalapeno | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
Chén bột ngô
2 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
2 quả trứng đánh
1 cốc sữa
Chén rút ngắn hoặc dầu ăn
4 - 6 quả ớt jalapeno đỏ tươi và / hoặc xanh hoặc 3 muỗng ớt jalapeno ngâm, để ráo nước và xắt nhỏ
Bơ bị chảy

Bước 1
Làm nóng lò ở 400 độ F. Trong một bát trộn trung bình khuấy cùng bột, bột ngô, đường, bột nở và muối. Trong một bát khác kết hợp trứng, sữa và dầu nấu chảy hoặc dầu ăn. Thêm tất cả hỗn hợp trứng vào một thành phần khô. Thêm ớt jalapeno, khuấy cùng hỗn hợp trứng và hỗn hợp khô cho đến khi ẩm.
Bước 2
Đặt một chảo gang 10 inch đã được bôi mỡ vào lò nướng trong 3 phút. Lấy ra khỏi lò. Đổ bột vào chảo nóng. (Hoặc, đổ bột vào chảo nướng tròn 9 inch không dính mỡ.) Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Hủy bỏ từ nhiệt; đặt sang một bên cho đến khi đủ mát để xử lý.
Bước 3
Cắt bánh ngô thành từng miếng riêng lẻ. Chải nhẹ với bơ tan chảy. Nướng trực tiếp trên lửa vừa trong 2 đến 4 phút mỗi bên hoặc cho đến khi được đánh dấu. Làm 8 đến 10 phần ăn.