Bò bít tết xào Ý | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Thịt bò thăn không xương 6 ounce hoặc bít tết tròn
• Cốc nước
• 2 muỗng canh rượu trắng hoặc nước khô
• 2 muỗng cà phê bột ngô
• 2 muỗng cà phê ngay lập tức
• Muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả ớt lớn màu vàng, xanh hoặc ngọt, cắt thành dải mỏng
• 1 củ hành nhỏ, xắt nhỏ (1/3 chén)
• 1 chén nấm tươi thái lát
• 1 quả cà chua vừa, bỏ hạt và xắt nhỏ (3/4 cốc)
• 2 chén rau bina nấu chín nóng, linguine hoặc mì ống khác
• Phô mai Parmesan nghiền nhỏ hoặc nghiền nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt bò. Thịt bò đông lạnh một phần trong 30 phút. Cắt lát mỏng trên hạt thành dải cỡ cắn.

• Bước 2

  Đối với nước sốt, trong một bát nhỏ khuấy đều nước, rượu trắng hoặc nước, bột ngô, hạt bouillon, gia vị Ý và hạt tiêu 1/8 muỗng cà phê. Để qua một bên.

• Bước 3

  Đổ dầu ăn vào chảo hoặc chảo lớn. (Thêm dầu khi cần thiết trong khi nấu.) Làm nóng trước nhiệt độ cao trung bình. Xào tỏi trong dầu nóng trong 15 giây. Thêm dải tiêu và hành tây; xào trong 1 phút. Thêm nấm và xào thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi rau quả giòn. Loại bỏ các loại rau từ chảo.

• Bước 4

  Thêm thịt bò vào chảo nóng hoặc chảo. Xào trong 2 đến 3 phút hoặc cho độ mềm mong muốn. Đẩy thịt bò từ trung tâm của chảo. Xào nước sốt. Thêm nước sốt vào trung tâm của công việc hoặc chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Trả lại rau cho chảo hoặc chảo. Thêm cà chua. Khuấy các thành phần với nhau để áo với nước sốt. Đậy nắp và nấu thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Phục vụ ngay trên mì ống nấu chín nóng. Rắc phô mai Parmesan. Làm 2 phần ăn.

Ý tưởng thực đơn:

Toss hỗn hợp rau xanh và một vài loại rau với nhau cho món salad phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 466 calo, (3 g chất béo bão hòa, 59 mg cholesterol, 1032 mg natri, 54 g carbohydrate, 30 g protein.