Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một món ăn nông kết hợp vụn bánh mì và một nửa phô mai. Trong một món ăn nông khác đánh cùng trứng và nước. Cắt thịt thành tám phần có kích thước bằng nhau; rắc nhẹ với muối và hạt tiêu đen. Nhúng miếng thịt vào hỗn hợp trứng, sau đó trộn hỗn hợp; ấn nhẹ để áo.
-
Trong một chảo 12 inch đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa cao. Làm việc theo hai đợt, nấu bít tết khoảng 5 phút mỗi bên, thêm dầu nếu cần. Di chuyển đến một đĩa phục vụ; Che để giữ ấm. Cẩn thận lau sạch chảo.
-
Trong khi đó, đối với nước sốt, trong máy xay hoặc máy chế biến kết hợp ớt ngọt và phô mai còn lại. Quá trình cho đến khi gần mịn. Xắt nhuyễn 1/2 chén húng quế; để qua một bên. Chuyển hỗn hợp hạt tiêu vào chảo nóng và đun nóng. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong húng quế thái nhỏ. Đổ nước sốt lên bít tết. Rắc húng quế còn lại.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 425 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 130 mg cholesterol, 645 mg natri, 15 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 43 g protein.
