Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Dòng giấy cookie lớn bằng giấy da hoặc giấy bạc. Nhẹ lá mỡ, nếu sử dụng. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp 1 chén hạnh nhân và đường bột. Che và xử lý cho đến khi nghiền mịn. Để qua một bên.
-
Trong một tô lớn, đánh tan lòng trắng trứng, amaretto và kem của cao răng bằng máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Dần dần đánh trong 1/2 chén đường hạt, khoảng 1 muỗng mỗi lần, cho đến khi hình thành đỉnh cứng (mẹo đứng thẳng). Gấp một nửa hỗn hợp hạnh nhân vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Gấp trong hỗn hợp hạnh nhân còn lại.
-
Trộn hỗn hợp hạnh nhân vào các gò đường kính 1 inch, cách nhau 2 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị. Đặt toàn bộ hạnh nhân trên đầu mỗi cookie. Rắc nhẹ với đường thô.
-
Nướng trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi ngọn được thiết lập và có màu nâu nhạt. Làm mát hoàn toàn trên các tấm cookie trên giá đỡ dây. Bóc bánh quy ra giấy da hoặc giấy bạc khi nguội. Làm khoảng 48 bánh quy.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 32 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 3 mg natri, 4 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.
