Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đối với sốt caramel, trong một cái chảo nhỏ nặng, kết hợp kem đánh bông, 1/4 cốc bơ, đường nâu và xi-rô ngô. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao, thỉnh thoảng đánh trứng. Giảm nhiệt đến trung bình. Đun sôi nhẹ nhàng trong 3 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong 1/2 muỗng cà phê vani. Để nguội một chút. Nếu muốn, che và lạnh trong tối đa 2 tuần. Để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ trước khi phục vụ.
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. Mỡ nhẹ một chảo nướng 9x9x2 inch; để qua một bên. Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp sô cô la đắng và 1/2 cốc bơ. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi tan chảy và mịn. Hủy bỏ từ nhiệt; hơi mát.
-
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột, bột ca cao, bột nở và muối; để qua một bên. Đặt 25 nửa quả hồ đào. Cắt nhỏ quả hồ đào còn lại; để qua một bên.
-
Trong một bát lớn, kết hợp đường cát, trứng và 1 muỗng cà phê vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi nhạt và dày, khoảng 4 phút. Đánh trong hỗn hợp sô cô la tan chảy. Nhẹ nhàng gấp trong hỗn hợp bột và hồ đào thái nhỏ cho đến khi kết hợp.
-
Trải đều bột vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng 35 đến 45 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ. Rắc miếng sô cô la lên trên bánh brownies. Che phủ lỏng lẻo bằng giấy bạc và để yên trong 10 phút. Trải đều sô cô la tan chảy trên bánh brownies. Sắp xếp một nửa quả hồ đào dành riêng trên đỉnh của bánh brownies. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Phục vụ bánh brownies với sốt caramel. Làm cho 25 brownies.
