Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Trong một bát lớn khuấy cùng bột, quả óc chó xay, 1/4 chén đường hạt và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt trong 1/2 cốc bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn và bắt đầu bám. Tạo thành hỗn hợp thành một quả bóng và nhào cho đến khi mịn.
-
Trên một bề mặt bột nhẹ, cán bột dày đến 1/4 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy tròn 2 inch vỏ sò, cắt bột. Đặt các phần cắt ra trên một tờ cookie lớn không bôi trơn.
-
Nướng trong 18 đến 22 phút hoặc chỉ cho đến khi các cạnh bắt đầu màu nâu. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Để đóng băng, trong một bát trộn vừa, đánh kem phô mai và 2 muỗng bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Dần dần thêm đường bột, đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong sữa đủ để đóng băng để đạt được sự nhất quán. Mưa phùn trên bánh quy. Nếu muốn, rắc bánh quy với đường thô.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 196 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 26 mg cholesterol, 105 mg natri, 22 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 13 g đường, 2 g protein.
